المقادير :
| - |
|
500 جرام لحم |
| - |
|
10 توت برى |
| - |
|
4 فطر بري |
| - |
|
2 بطاطس مشوية |
| - |
|
2 بروكلي |
| - |
|
4 معلقة كبيرة زيت زيتون |
| - |
|
فلفل أسود – حسب الرغبة |
| - |
|
ملح – حسب الرغبة |
| - |
|
بقدونس (للتزيين) |
طريقة التحضير :
- نتبل شرائح اللحم ثم فى مقلاة على حرارة متوسطة نشوحها.
- مع معلقتين زيت زيتون ونقلب حتى تنضج لمدة 7 دقائق.
- نغلف البطاطس بورق القصدير ونشويها في الفرن حتى تنضج.
- فى المقلاة نقطع الفطر ونضعه مع زيت الزيتون و نضيف التوت البري.
- نضيف البروكولي المقطع و نقلب جيداً ثم نرش الملح والفلفل الأسود.
- نضع شرائح اللحم إلى جانبها البطاطس المشوية والخضار المقلي.
- نقدم هذا الطبق ساخناً ونزين بالبقدونس المفروم.
