اخبار للسيدات

طريقة تحضير ستيك مشوي مع خضار سوتيه

المقادير

‏- 500 جرام ستيك مقطع شرائح رفيعة
‏- 1 بصل
‏- ½ كوب عصير ليمون
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة خل
‏- 1 معلقة كبيرة بهارات لحم
‏- 1 معلقة صغيرة خردل
‏- 1 معلقة صغيرة روزماري مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
‏- ملح – حسب الرغبة

مقادير الخضار

‏- 2 حبة ذرة
‏- 2 جزر
‏- 2 كوسا

الطريقة

  1. نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل والملح والليمون ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدة ساعتين.
  2. نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثم نحمر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
  3. نحضر قدر عميق ونضع فيه الماء ونتركه حتى يغلي.
  4. نضع الخضار في الماء المغلي ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تنضج، وبعد أن ينضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
  5.  نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
  6. نحضر طبق للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة ويقدم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock