.طبخ وحلويات

طريقة تحضير كيك البرتقال والمكسرات

المقادير

‏- ½ 2 كوب دقيق منخول
‏- 1 كوب سكر
‏- ½ كوب زيت
‏- ½ كوب حليب
‏- ½ كوب عصير برتقال
‏- 5 بيض
‏- 2 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور
‏- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصوص

‏- 1 كوب عصير ليمون
‏- 1 كوب ماء
‏- ¼ كوب جوز
‏- ¼ كوب جوز هند
‏- 4 معلقة كبيرة سكر
‏- 2 معلقة كبيرة نشاء

الطريقة

  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض جيداً لمدّة 5 دقائق مع رشة ملح والفانيليا حتى ينفش.
  3.  اسكبي الزيت تدريجياً ثم عصير البرتقال والحليب واخققي جيداً.
  4.  أضيفي الدقيق المنخول والبيكينج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  5.  جهزي صينية فرن وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
  6. اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  7.  لتحضير الصوص: في قدر ضعي الماء وعصير البرتقال والنشاء والسكر على نار هادئة.
  8.  اخلطي حتى تتجانس المكونات وتكثف الصلصة.
  9.  اسكبي الصلصة على الكيكة.
  10.  زيني بالجوز وجوز الهند وشرائح البرتقال.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock