طبخ وحلويات

طريقة عمل أرز بالبشاميل واللحم

المقادير

‏- 500 جرام لحم مفروم
‏- 2 كوب جبن موتزاريلا
‏- ½ 1 كوب صلصة بشاميل جاهزة
‏- ½ كوب مرق لحم
‏- 2 جزر مبشور
‏- 1 بصل مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة فلفل اسود

مقادير الأرز

‏- 2 كوب أرز منقوع بماء ساخن
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الأرز وقلبي لحوالي 5 دقائق.
  2. بعدها اسكبي 4 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.
  3. لتحضير اللحم: في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه من وقت إلى آخر حتى يتغير لونه أضيفي اللحم وقلبي حتى ينضج ثم زيدي الجزر.
  4. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم اسكبي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. في صينية فرن مدي الأرز بالتساوي في القعر واسكبي صلصة البشاميل فوق الأرز ومديها.
  6. أضيفي مزيج اللحم ووزعيه بالتساوي على الوجه انثري الجبن ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock