طبخ وحلويات

طريقة عمل الدونات الهشة

المقادير

‏- 4 كوب دقيق
‏- 1 كوب حليب
‏- 1 كوب زبدة
‏- 1 بيض
‏- 6 معلقة كبيرة سكر مطحون
‏- 1 معلقة كبيرة خميرة
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في وعاء للخلط، اخلطي الملح والدقيق ثم أضيفي الزبدة وقومي بفركه جيداً بيديك ثم قومي بعمل حفرة وسط الدقيق وضعي السكر والخميرة فيها، ثم أضيفي القليل الحليب.
  2. اخفقي باقي كمية الحليب مع البيض جيداً ثم أضيفيه وسط الدقيق.
  3. اعجني جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة ساعتين تقريباً.
  4. قطعي العجينة إلى قطع دائرية وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
  5. اقلي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها جيداً.
  6. رشي العجينة بالسكر أو زينيها بالشوكولاته، ثم قدميها.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock