اخبار للسيدات
طريقة عمل الذرة المقرمشة بالمنزل
المقادير
| - | ½ كيلو ذرة صفراء | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب دقيق الذرة | |
| - | 3 معلقة كبيرة نشا | |
| - | 1 معلقة كبيرة كركم | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطة | |
| - | 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
- في اناء به ماء مغلي على الحرارة نضع الذرة ونغطيه ونقلب من حين لآخر لمدة ½ ساعة.
- نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونخلط الدقيق و دقيق الذرة والنشا والتوابل ونضعهم فوق الذرة ونقلب جيداً.
- ننخل الدقيق من حبات الذرة حتى نتخلص من الزائد منه.
- نحمي زيت ونضيف به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها.
- نتركها تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
