طبخ وحلويات
طريقة عمل الفلافل بالعدس
المقادير
| - | 1 كوب عدس اصفر منقوع | |
| - | ½ كوب بقدونس مفروم | |
| - | ½ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | ¼ كوب بصل مفروم | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ بيضة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | فلفل حار – حسب الرغبة | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
- ضعي العدس والبصل والبقدونس والثوم والكزبرة في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي المكونات لدقيقتين ثم ضيفي الملح والبيض والبيكينج باودر والكمون والفلفل الحريف.
- إستمري بالخلط حتى حصولك على معجون.
- حمي الزيت في قدر على النار.
- شكلي أقراص الفلافل ثم اقليها بالزيت حتى تصبح مقرمشة.
