طبخ وحلويات

طريقة عمل القطايف بالقشطة

المقادير

‏- 500 جرام قطايف
‏- 1 علبة قشطة
‏- ¼ كوب فستق حلبي
‏- زيت للقلي

مقادير القطر

‏- 2 كوب سكر
‏- 1 كوب ماء
‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

  1. لتحضير القطر: اسكبي الماء في قدر صغير على النار، وأضيفي السكر، وحركي قليلاً، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركي القطر حتى يتسبك، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  2. احشي القطايف بالقشطة، وأضيفي الفستق الحلبي.
  3. أغلقي القطايف على الحشوة جيداً.
  4. سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي القطايف من الجهتين حتى تتحمر.
  5. أخرجي القطايف من المقلاة وضعيها فوراً في القطر البارد.
  6. ضعي القطايف في طبق التقديم وقدميها ساخنة أو دافئة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock