طبخ وحلويات

طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة

المقادير

‏-2 كوب ماء
‏-½ كوب حليب بودرة
‏-2 معلقة كبيرة كاسترد بودرة
‏-2 معلقة كبيرة سكر ناعم

الطريقة

  1. ‏ ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء وخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
  2. ‏ في وعاء ثاني ضعي الكاسترد البودرة وضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحركي ‏حتى تحصلي على قوام ناعم.‏
  3. ‏‏ في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة ضعي مزيج الكاسترد والسكر الناعم والكمية ‏المتبقية من مزيج الحليب.‏
  4. ‏‏ حركي المزيج باستمرار حتى يكثف وعندما يغلي إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك.‏
  5. ‏‏ إرفعي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.‏
  6. ‏ دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة وعندما يبرد أدخلي الكاسات إلى الثلاجة ‏حتى يجمد الحلى.‏
  7. ‏‏ قدمي الكاستر مزيناً بالمشمش أو الفواكه المفضلة لديك. ‏

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock