طبخ وحلويات

طريقة عمل الكشك الأخضر

المقادير

‏- ½ كوب برغل ناعم منقوع بالماء لـ5 دقائق ومصفى
‏- 1 كوب بقدونس مفروم ناعم
‏- 1 كوب لبنة
‏- 1 بصل صغير مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة زبادي
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة كمون
‏- زيت زيتون – حسب الرغبة (للتقديم)
‏- زيتون – حسب الرغبة (للتقديم)
‏- طماطم – حسب الرغبة (للتقديم)

الطريقة

  1.  أعصري البرغل جيداً حتى تتخلصي من كل كمية الماء وضعيه في وعاء.
  2.  ضيفي إليه اللبنة والزبادي والبقدونس والبصل.
  3.  تبلي بالملح والكمون والبابريكا وخلطي المكونات حتى تتداخل.
  4.  وزعي المزيج في أطباق تقديم وسكبي القليل من زيت الزيتون على الوجه وزيني بالزيتون والطماطم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock