طبخ وحلويات
طريقة عمل الكنافة الكذابة بالجبن
المقادير
| - | 1 كيس توست طري | |
| - | 200 جرام جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 100 جرام زبدة مذوبة | |
| - | 5 كوب ماء | |
| - | 2 كوب حليب بودرة | |
| - | ¾ كوب سميد | |
| - | 7 معلقة كبيرة سكر | |
| - | قطر جاهز – حسب الرغبة (للتقديم) | |
| - | فستق حلبي – حسب الرغبة (للتقديم) | |
| - | زهر الليمون – حسب الرغبة (للتقديم) |
الطريقة
- فتتي التوست وضعيه في وعاء.
- ضيفي إليه الزبدة المذوبة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي نصف الكمية في قالب فرن وتركيها جانباً.
- أخلطي في قدر الحليب والسميد والسكر والماء.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
- زيدي الجبن وقلبي من جديد ثم إرفعي القدر عن النار.
- أسكبي مزيج الحليب فوق طبقة التوست ثم غطي الوجه بالكمية المتبقية من التوست.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
- عند التقديم، أسكبي القطر على الوجه وزني القالب بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
