اخبار للسيدات
طريقة عمل الكوسا محشي بالبندورة
مقادير الحشو
| - | 350 جرام لحم معصج | |
| - | 1 كوب طماطم مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 كوب ارز مغسول | |
| - | 1 ملعقة صغيره ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الأرز مع اللحم والطماطم.
- تبلي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- احشي حبات الكوسا ورصيها في قدر.
- أسكبي صلصة الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الاسود.
- أغمري المكونات بالماء واطهيها على حرارة متوسّطة حتى ينضج الارز والكوسا.
- ذوبي معجون الطماطم بالقليل من الماء وأضيفيه إلى القدر.
- اغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية ثم إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة.
