طبخ وحلويات

طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة

المقادير

‏- 1 لتر لبن
‏- 200 جرام سكر
‏- 4 معلقة كبيرة نشا
‏- 4 معلقة كبيرة كريمة خفق
‏- 2 معلقة كبيرة كاكاو
‏- 200 جرام شكولاتة خام
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي الكريمة والنشاء وربع كوب من الحليب.
  2.  حرّكي بواسطة ملعقة حتى تذوب الكريمة واتركي المزيج جانباً.
  3.  في قدر على نار متوسطة سخّني الكمية المتبقة من الحليب وحرّكي حتى تغلي.
  4. أضيفي السكر والفانيليا والكاكاو والشوكولاتة الخام وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
  5.  أضيفي الى القدر مزيج الكريمة المحضّر.
  6.  قلّبي المكونات بسرعة حتى تحصلي على خليط متماسك.
  7.  أتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى تظهر فقاعات.
  8.  إرفعي القدر عن النار واسكبي خليط البودينغ في كاسات أو قوالب.
  9. أدخلي البودينغ الى الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock