.

طريقة عمل ستروجانوف الدجاج بالكريمة

المقادير

‏- 2 صدور دجاج مقطعة شرائح
‏- 1 فلفل احضر مقطع شرائح
‏- 1 فلفل احمر مقطع شرائح
‏- 1 فلفل اصفر مقطع شرائح
‏- 1 بصل متوسط مقطع شرائح
‏- 1 فص ثوم مهروس
‏- 2 كوب فطر
‏- 1 كوب كريمة حامضة
‏- 1 كوب مرق دجاج
‏- 3 معلقة كبيرة زبدة
‏- 2 معلقة كبيرة دقيق
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة حبق

الطريقة

  1.  تبلي شرائح الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل الأسود وتركيها لمدة ٣٠ دقيقة.
  2.  في مقلاة على النار ذوبي نصف كمية الزبدة وضيفي الدجاج والحبق وقليهم لمدة ٧ دقائق حتى ينضجوا. ضعيهم في وعاء.
  3.  في ذات المقلاة قلي البصل والثوم في باقي الزبدة وضيفي الفلفل الحلو والفطر وقلبي ثم ضيفي الدقيق والفلفل الاسود والملح.
  4.  حركي وبعدها وضيفي مرق الدجاج إنتظري لدقائق ثم ضيعي الكريمه وحركي جيداً وضعي الدجاج الذي تم طبخه وحركي مجدداً لدقائق قليلة جداً.
  5.  قدمي الطبق مع الارز او المعكرونة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock