طبخ وحلويات

طريقة عمل سلطة الدجاج الإيطالية

المقادير

‏- 250 جرام صدور دجاج بدون جلد
‏- 5 كوب خس مقطع
‏- 2 كوب طماطم كرزية صغيرة
‏- 2 بصل اخضر مقطع شرائح
‏- 2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
‏- 2 ورق غار

مقادير الصلصة

‏- ½ كوب عصير ليمون
‏- ¼ كوب خل ابيض
‏- 1 معلقة كبيرة زيت يتون
‏- 1 معلقة كبيرة أوريغانو (زعتر بري)
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة سكر
‏- ½ معلقة صغيرة خردل
‏- ½ معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1.  أخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  2.  أسلقي الدجاج في قدر مليئ بالماء مع ورقتي الغار على نار خفيفة إلى أن ينضج ثم صفيه من الماء وتركيه جانباً ليبرد.
  3.  رتبي الخضار على طبق التقديم.
  4.  قطعي الدجاج المسلوق بالطول ثم ضعيه على الخضار.
  5.  رشي الجبن على وجه السلطة ثم ضيفي الصلصة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock