.طبخ وحلويات

طريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج للدايت

المقادير

‏- 2 صدور دجاج منزوع الجلد
‏- 1 كوب كينوا منقوع في الماء لحوالي ساعتين على الأقل
‏- ¼ كوب زيت زيتون
‏- 1 أفوكادو
‏- 1 طماطم
‏- 1 خيار
‏- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة خل ابيض
‏- ½ 1 معلقة كبيرة زيت سمسم
‏- 1 معلقة كبيرة عسل
‏- 1 معلقة كبيرة خردل
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ملح – حسب الرغبة

الطريقة

  1. ضعي الكينوا في قدر على النار واسكبي مقدار كوبان من الماء ثم اتركي المكونان حتى تغلي لحوالي 15 دقيقة وتنضج الكينوا.
  2. سخني زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي صدري الدجاج واطهيهما حتى ينضجا من الجهتين وعند النضوج قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق.
  3. قطعي الأفوكادو والطماطم والخيار ثم وزعي المكونات في وعاء متوسط الحجم.
  4. اخلطي في وعاء آخر كل من زيت الزيتون والخل والخردل ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
  5. وزعي الكينوا والبقدونس فوق الخضار المقطعة وأضيفي شرائح الدجاج ثم اسكبي مزيج الصلصة فوقها.
  6. قلبي المكونات بتأني حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock