اخبار للسيدات

طريقة عمل صوص الباستا

المقادير

‏- 750 جرام طماطم مفرومة
‏- 1 فلفل مفروم
‏- 1 جزر مبشور
‏- 1 بصل مفروم
‏- 3 معلقة كبيرة ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- ملح – حسب الرغبة
‏- ماء – حسب الحاجة
‏- فلفل اسود – حسب الحاجة

الطريقة

  1.  سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  2.  تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي الثوم والجزر والفلفل مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
  3.  ضيفي بعدها الطماطم والسكر ثم اغمري المكونات بالماء وتركيها من جديد حتى تغلي.
  4.  حركي المكونات من وقت الى آخر حتى تغلي وتحصلي على خليط متجانس.
  5.  أبعدي القدر عن النار وهرسي المكونات بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
  6.  عيدي القدر الى النار من جديد حتى تغلي الصلصة وتتماسك جيداً.
  7.  وزعي الصلصة فوق طبق المكرونة او احتفظي بها في الثلاجة لحين الإستعمال.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock