.

طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم

المقادير

‏- 1 كيلو بطاطس مقشرة
‏- 1 كوب بقدونس مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- ½ كوب حليب
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 2 كوب كريمة طهي قليلة الدسم
‏- 1 كوب جبن موزاريلا لايت مبشور

مقادير الحشو

‏- ½ جرام لحم مفروم
‏- 1 بصل مفرم
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1.  احدثي بعض الثقوب في حبات البطاطس وضعيها في المايكرويف حتى تنضج.
  2.  فتتي البطاطس وأضيفي إليها الزبدة والبقدونس والحليب. تبلي بالملح والفلفل الاسود وقلبي حتى تتجانس المكونات. اتركي المزيج جانباً.
  3.  لتحضير الحشوة: حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يتحمر. أضيفي اللحم وقلبي حتى ينضج تماماً تبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة ثم إرفعي القدر عن النار.
  4.  شكلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بمزيج اللحم.
  5.  أسكبي القليل من الكريمة في قعر قالب فرن زجاجي.
  6.  صفي الكرات في القالب واسكبي فوقها باقي كمية الكريمة ثم أنثري الجبن.
  7.  أدخلي القالب إلى المايكرويف على حرارة 250 درجة حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock