.

طريقة عمل فطيرة الجبنة والزيتون

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-½ 1 كوب ماء دافئ للعجن (أو اكثر حسب الحاجة)
‏-½ كوب حليب بودرة
‏-½ كوب زيت
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة خميرة فورية
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة سكر

مقادير الحشو

‏-جبن فيتا مقطع مكعبات صغيرة – حسب الحاجة
‏-زيتون أسود شرائح – حسب الحاجة
‏-زيت أخضر شرائح – حسب الحاجة
‏-حبة البركة – حسب الرغبة
‏-سمسم – حسب الرغبة
‏-1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة

الطريقة

  1.  في وعاء صغير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبيكينج باودر والملح والسكر.
  2.  أخلطي المكونات الجافة بواسطة ملعقة.
  3.  ضيفي الخميرة وسكبي الزيت والماء الدافئ.
  4.  إعجني المكونات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
  5.  غطي العجينة وتركيها جانباً حتى تختمر على حرارة الغرفة لمدة ساعة.
  6.  إفردي العجينة في صينية دائرية مدهونة بالزيت مع الضغط عليها بأصابعك.
  7.  وزعي قطع الجبن والزيتون والفلفل الأخضر والسمسم وحبة البركة.
  8.  غطي الصينية وتركي العجينة تختمر من جديد لـ30 دقيقة.
  9.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  10.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تمام النضوج.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock