اخبار للسيدات

طريقة عمل كبة البطاطا

المقادير

‏- 1 كيلو بطاطا مقشروة ومقطعة ومسلوقة
‏- 2 معلقة كبيرة نشاء
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 بيضىة
‏- بقسماط بحسب الحاجة
‏- زيت للقلي بحسب الحاجة

مقادير الحشو

‏- 250 جرام لحم مفروم
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 1 بصل مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة زيت

الطريقة

  1.  ضعي البطاطس مع النشاء والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام.
  2.  اهرسي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس ثم ضعيه جانباً.
  3.  لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح يذبل.
  4.  أضيفي الثوم وحركي حتى تفوح رائحته ثم زيدي اللحم.
  5.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيه حتى ينضج.
  6.  كوري خليط البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بملعقة صغيرة من الحشوة.
  7.  غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم البقسماط.
  8.  اقليها في الزيت الحامي وقدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock