طبخ وحلويات

طريقة عمل كينوا بالدجاج والخضار

المقادير

‏- 4 شرائح صدور دجاج متبل ومشوي
‏- 2 كوب كينوا مسلوقة
‏- 1 كوب كوسا سوتيه
‏- 1 كوب ورق سبانخ
‏- ½ كوب بازيلاء سوتيه
‏- 5 حبات ملفوف زهرات الملفوف الصغيرة سوتيه
‏- 4 بيض مسلوق
‏- 3 أعواد هليون سوتيه
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- ملح – حسب الرغبة
‏- بهارات – حسب الرغية
‏- هيل – حسب الرغبة
‏- فلفل اسود – حسب الرغبة

الطريقة

  1. اغمري الكينوا في الماء ثم صفيها واسلقيها مثل الأرز.
  2. قومي بوضع شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة مع الثوم وزيت الزيتون وقلبي حتى ينضج الدجاج على الوجهين ثم قطعية لشرائح.
  3. قومي بوضع الكينوا المسلوقة في وعاء كبير بايركس للتقديم.
  4. قومي برص شرائح الدجاج في جانب الطبق ثم رصي الخضار في الجانب الآخر وزيني بالملفوف والهليون المسلوق.
  5. أضيفي الكوسا والبازيلاء على الوجه وزيني بالبيض المسلوق.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock