طبخ وحلويات

طريقة عمل ليالي لبنان بالموز والقشطة

المقادير

‏- 2 علبة قشطة
‏- 3 كوب حليب
‏- ½ كوب سميد
‏- 3 موز صغير مقطع مكعبات
‏- 3 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة ماء زهر
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ كوب عسل (للتزيين)
‏- 2 معلقة كبيرة فستق حلبي مفروم (للتزيين)

الطريقة

  1. اخلطي الحليب والسميد والسكر في قدر على حرارة متوسطة إلى خفيفة حتى يبدأ المزيج في الغليان مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك قوام الخليط ويصبح سميكاً.
  2. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي المستكة وماء الزهر وقلبي جيداً.
  3. وزعي المزيج في بايركس كبير واتركيه حتى يبرد تماماً.
  4. اخلطي القشطة مع الموز وعصرة ليمون ووزعي المزيج فوق طبقة السميد وضعي البايركس في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
  5. عند التقديم زيني بالفستق الحلبي والعسل وقطعيها وقدميها باردة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock