اخبار للسيدات

طريقة عمل محشي الملفوف بدبس الرمان

المقادير

‏- 200 جرام لحم مفروم
‏- ½ 1 كوب أرز مصري منقوع بالماء المغلي لـ30 دقيقة ومصفى
‏- 1 راس ملفوف مورق ومسلوق
‏- 4 فص ثوم
‏- 5 معلقة صغيرة سمن
‏- 3 معلقة صغيرة دبس رمان
‏- ½ 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر
‏- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  ضعي الأرز في وعاء. أضيفي اللحم والبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، زيدي السمن واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2.  قطعي أوراق الملفوف إلى نصفين.
  3.  ضعي قطعة من الملفوف على سطح العمل. أضيفي حشوة اللحم ولفي ورقة الملفوف على شكل رول. ضعيها في قدر. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي فصوص الثوم بين الطبقات.
  4.  أضيفي دبس الرمان على الوجه واغمري الملفوف بالماء.
  5.  ضعي القدر على حرارة متوسطة. عند الغليان خففي النار واتركي القدر على النار لـ90 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  6.  قدمي الملفوف.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock