طبخ وحلويات

كيكة التمر بالشوفان

المكونات :

كوبان من التمر منزوع النوى.

كوبان من الماء.

ملعقة صغيرة من الصودا.

ثلاث بيضات.

كوب من السكر.

كوب من الزيت النباتي.

كوب ونصف من الطحين.

نصف كوب من الشوفان.

ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

ملعقة صغيرة، أو أقل من القرفة – حسب الرغبة -.

رشة من الملح.

طريقة التحضير :  نقع التمر في الماء والصودا لمدة نصف ساعة. خفق البيض مع السكر والزيت بشكل جيد، ثمَّ إضافة الطحين، والشوفان، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح. خلط جميع المكونات جيداً، ثم إضافة حشوة التمر إليها. وضع الخليط في صينية مدهونة، ومرشوشة بالطحين . خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة.

إخراج الكيك من الفرن، وتزيينه باللوز، أو الجوز، أو أي نوع آخر من المكسرات، وتقديمه بارداً بعد تقطيعه بالشكل المرغوب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock