المقادير :
- 30 قطعة بسكويت شاي
- 2 كوب حليب بودرة
- ½ 1 كوب قشدة
- 1 كوب حليب مكثف ومحلي
- 1 كوب جبن كريمي
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زيت
- ½ كوب صوص شكولاتة
- 2 بيض
- 2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .
2 – على حرارة متوسطة ضعي الحليب وقلبيه حتى يصبح لوه ذهبيًّا .
3 – في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت والقشدة والبيكنج باودر واخلطي جيدًا .
4 – أضيفي الحليب البودرة واخلطي جيدًا .
5 – اسكبي نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالزبد ثم رصي طبقات البسكويت ثم اسكبي بقي الخليط .
6 – ضعي الصينية في الفرن لمدة 15– 20 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد .
7 – في وعاء كبير ضعي الجبن والحليب واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا .
8 – اسكبي الخليط في الصينية ثم وزعي صوص الشكولاتة وبخلة أسنان اخلطي صوص الشوكولاتة بشكل طولي وعرضي مع خليط الجبن .
9 – ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .
