طبخ وحلويات

طريقة تحضير الزلابية بالسكر

المقادير :
‏- ½ 2 كوب دقيق
‏- 1 كوب حليب دافئ
‏- 2 بيض
‏- ½ 2 معلقة كبيرة سكر
‏- 2 معلقة كبيرة سمن
‏- 1 معلقة صغيرة خميرة
‏- سكر بودرة – حسب الرغبة
‏- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء ضعي الدقيق والخميرة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
2  –  في وعاء اخر ضعي الحليب والسمن وحركي حتى يذوب السمن.
3  –  أضيفي السكر والبيض على خليط الحليب وأخلطي المكونات حتى تمتزج.
4  –  أضيفي خليط الدقيق وحركي حتى تحصلي على خليط متجانس.
5  –  غطي الوعاء وأتركيه في مكان دافئ حتى يختمر الخليط ويتضاعف حجمه.
6  –  اضغطي بواسطة يدك في العجينة لتشكيل كرة صغيرة. بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت، خذي كرة الزلابية وأسقطيها في الزيت الساخن في قدر.
7  –  كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
8  –  قلبي الزلابية في الزيت حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق. رشي السكر على الزلابية وقدميها.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock