المقادير :
- ½ لتر حليب
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب سحلب
- 5 عود قرفة
- 4 معلقة صغيرة جوز هند مجروش
- 2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير :
1 – في قدر على حرارة متوسطة، سخني الحليب وأضيفي السكر .
2 – قلبي المزيج حتى يذوب السكر .
3 – زيدي السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر .
4 – اتركي القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر .
5 – عندما يغلي المزيج، اتركيه على النار لدقيقتين حتى يكثف .
6 – أطفئي النار، وزيدي جوز الهند والقرفة البودرة، وحركي المزيج حتى تتداخل المكونات .
