طبخ وحلويات

طريقة تحضير الشاورما التركية

المقادير :
‏- 4 صدور دجاج مقطعة شرائح
‏- 2 معلقة كبيرة خل تفاح
‏- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة كبيرة ثوم بوردة
‏- 1 معلقة صغيرة بصل بودرو
‏- 1 معلقة صغيرة زنجبيل بودرة
‏- 2 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ حبه فلفل احمر
‏- ½ حبه فلفل اخضر
‏- ½ حبه فلفل اصفر
‏- 1 بصل مقطه شرائح
‏- 1 طماطم مقطعة شرائح
‏- 2 ورقة خس إفرنجي
‏- 6 شرائح جبن شيدر
‏- خبز للشاورما
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء ضعي خل التفاح وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح والزنجبيل .
2  –  أخلطي المكونات جيداً ثم ضيفي شرائح الدجاج .
3  –  أخلطي الدجاج مع التتبيل .
4  –  أدخلي المزيج إلى الثلاجة لـ30 دقيقة .
5  –  لتحضير الشاورما : في قدر حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون .
6  –  ضيفي الفلفل الملون وتركيه لدقيقة واحدة فقط .
7  –  ضعي الدجاج المنقوع وخلطي حتى النضوج .
8  –  على الخبز ضعي شرائح الجبن ثم الخس والطماطم .
9  –  ضيفي الدجاج مع الخضار .
10  –  أغلقي الخبز قليلاً بواسطة عود خشبي كبير ثم قدمية .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock