المقادير :
- 4 صدور دجاج مقطعة شرائح
- 2 معلقة كبيرة خل تفاح
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة ثوم بوردة
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرو
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ½ حبه فلفل احمر
- ½ حبه فلفل اخضر
- ½ حبه فلفل اصفر
- 1 بصل مقطه شرائح
- 1 طماطم مقطعة شرائح
- 2 ورقة خس إفرنجي
- 6 شرائح جبن شيدر
- خبز للشاورما
- 2 معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير :
1 – في وعاء ضعي خل التفاح وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح والزنجبيل .
2 – أخلطي المكونات جيداً ثم ضيفي شرائح الدجاج .
3 – أخلطي الدجاج مع التتبيل .
4 – أدخلي المزيج إلى الثلاجة لـ30 دقيقة .
5 – لتحضير الشاورما : في قدر حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون .
6 – ضيفي الفلفل الملون وتركيه لدقيقة واحدة فقط .
7 – ضعي الدجاج المنقوع وخلطي حتى النضوج .
8 – على الخبز ضعي شرائح الجبن ثم الخس والطماطم .
9 – ضيفي الدجاج مع الخضار .
10 – أغلقي الخبز قليلاً بواسطة عود خشبي كبير ثم قدمية .
