طريقة تحضير الكراميل بالفول السوداني

المقادير :
‏- 1 كوب فول سوداني محمص ومجروش
‏- ½ 2 كوب سكر
‏- 1 كوب ماء
‏- ½ كوب من الشوكولاتة داكنة
‏- 50 جرام زبدة
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء نضع السكر والماء على حرارة عالية حتى يغلي، ويتبخر الماء .
2  –  يتحول السكر للون البني، وهذا يستغرق 15 دقيقة ثم نطفي الحرارة .
3  –  نضيف الزبدة بسرعة ونحرك بهدوء حتى تذوب جيداً .
4  –  نضيف الفول السوداني لخليط، الزبدة و السكر ونحرك بلطف .
5  –  ثم نسكب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة ومجهزة بورق الزبدة .
6  –  نسكب الشكولاتة بعد ذوبانها على خليط الفول السوداني .
7  –  ننقل الصينية إلى الثلاجة كي تتماسك ثم نقطعها وتصبح جاهزة للتقديم .