طبخ وحلويات

طريقة تحضير المعكرونه الإيطالية بالصلصة الحمراء

المقادير

طريقة تحضير المعكرونه الإيطالية بالصلصة الحمراء
  • معكرونة : عبوة (سباغتي)
  • طماطم : 6 حبات (مقشرة)
  • الثوم : فص (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • ريحان : 4 ورقات
  • ورق غار : 1 ورقة
  • الماء : نصف كوب
  • سكر : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
    طريقة التحضير
    1 – اسلقي المعكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
    2 – قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
    3 – أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
    4 – أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
    5 – خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
    6 – أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock