طريقة تحضير النمورة بالقشطة

المقادير  :
‏- 1 كوب سميد
‏- 1 كوب سكر
‏- ¾ كوب حليب بودرة
‏- ½ كوب جوز هند
‏- ½ كوب زيت
‏- 2 بيض
‏- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ¼ معلقة صغيرة خل ابيض
مقادير القشدة  :
‏- 1 علبة قشدة (170جرام)
‏- 1 كوب حليب
‏- 3 معلقة كبيرة ماء زهر
‏- 2 معلقة كبيرة ذقيق ذرة
‏- 1 بيض
الطريقة  :
1  –  ضعي في وعاء السميد والبيض وجوز الهند والسكر والزيت والبيكينج باودر والحليب البودرة والفانيليا والخل الأبيض .
2  –  إدعكي جيداً بواسطة يديك ثم مدي نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة .
3  –  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً من الأسفل حتى تنضج .
4  –  لتحضير القشدة: ضعي الحليب والقشدة وماء الزهر ودقيق الذرة في قدر على حرارة متوسطة حتى يثخن المزيج .
5  –  ضيفي البيضة وحركي من جديد .
6  –  إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يصبح على حرارة الغرفة ثم اسكبيه فوق الصينية ومديه عليها بالتساوي .
7  –  وزعي النمورة المتبقية على وجه القشدة بهدوء .
8  –  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة منخفضة تحت الشواية حتى تنضج .
9  –  أخرجي الصينية من الفرن وسقيها بالقطر ثم قدميها .