طبخ وحلويات

طريقة تحضير بسكويت مالح بالجبنة

طريقة تحضير بسكويت مالح بالجبنة

المقادير  :
‏- 2 كوب دقيق أسمر
‏- ¾ كوب زبدة
‏- ½ كوب حليب
‏- 5 معلقة كبيرة جبن موزاريلا
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة سكر
‏- 1 معلثة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير :
1  –  اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكينج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
2  –  أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل، ثم أضيفي الجبنة واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات.
3  –  غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4  –  مدي العجين على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.
5  –  ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
6  –  أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock