طريقة تحضير بيتزا الببروني

المقادير :
‏- ½ 3 كوب دقيق
‏- ½ 1 كوب ماء دافئ
‏- ½ 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
‏- ¾ كوب صوص بيتزا جاهز
‏- 200 جرام ببروني شرائح
‏- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏- ¼ 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  جهزي صينية وادهنيها بزيت الزيتون .
2  –  اخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون والملح والدقيق والخميرة بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة لينة ولاصقة .
3  –  جمعي العجين وضعيه في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل .
4  –  مدي العجينة بالصينية المجهزة بالسماكة المرغوبة .
5  –  ادهني وجه العجين بصوص البيتزا ووزعي الببروني والجبن الموزاريلا .
6  –  أدخلي الصينية على فرن محمى مسبقاً على درحة حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
قطعيها وقدميها ساخنة .