المقادير
| - | ½ 3 كوب دقيق | |
| - | 2 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ¼ 1 ماء دافئ | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم | |
| - | 250 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | ½ كوب طماطم كريزية مقطعة انصاف | |
| - | ½ حبة فلفل احضر | |
| - | ½ كوب جبن موزاريلا مبشورة | |
| - | ¼ كوب حبن شيدر مبشورة | |
| - | ½ كوب صلصة بيتزا |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الماء الدافئ مع الخميرة واتركيها جانباً لـ5 دقائق.
- في العجان الكهربائي ضعي الدقيق والملح وزيت الزيتون وخليط الخميرة واخلطي للحصول على عجينة غير لاصقة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- لتحضير الحشو: ذوبي الزبدة في قدر على النار.
- أضيفي الثوم واخلطي حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج واخلطي حوالي 5 دقائق حتى يبدأ بالنضوج.
- مدي العجينة في صينية دائرية مدهونة بقليل من الزيت واصنعي بها بعض الثقوب بواسطة شوكة.
- أدهني صلصة البيتزا على العجينة.
- وزعي الطماطم والفلفل الأخضر والدجاج.
- وزعي نوعي الجبن.
- ثم تقدم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة تماماً.
