طبخ وحلويات

طريقة تحضير بيتي فور شوكولاته

طريقة تحضير بيتي فور شوكولاته

مقادير بيتي فور شوكولاتة :
– 2 كوب (300 جم) دقيق.
– كوب (200 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
– ½ كوب (75 جم) سكر بودرة.
– 2 صفار بيض.
– 2 ملعقة كبيرة (20 جم) كاكاو خام.
– ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
– ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
– مربى مشمش.
– فورماسيل شوكولاتة.
– ½ كوب (100 جم) شوكولاتة ذائبة.
– مكسرات مجروشة.

طريقة تحضير بيتي فور شوكولاتة :
1 – سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2 – في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًا.
3 – أضيفي الصفار والفانيليا، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والملح والكاكاو، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
4 – غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
5 – ضعي العجين في كيس الحلواني، أو في الجهاز الخاص بصنع البيتفور.
6 – في صينية فرن شكلي البيتي فور بالأشكال التي ترغبين بها، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.
7 – اتركي البيتي فور يبرد تمامًا، ثم الصقي قطعتي بيتي فور متشابهتين بالمربى أو الشوكولاتة الذائبة.
8 – اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة، ثم الفورماسيل أو المكسرات، ثم قدميها.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock