
المقادير :
- 6 معقلة كبيره زبده غير مملحه
- ¼ 3 كوب من قطع الشكولاتة
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيره من القهوة
- ½ ملعقة صغيره فانيليا
- ½ كوب دقيق
- ¼ معقلة صغيره بيكينج بودر
- ¼ معلقه صغيره ملح
- 1 كوب عين جمل مقطع
- 3 معلقة كبيرة كريمة شانيته
طريقة التحضير :
1 – نحضر وعاء قابل لا زاله جوانبه .
2 – نسخن الفرن علي درجه حرارة 350 .
3 – على بخار ماء يغلي نذوب الزبدة، نضيف 2 كوب من رقائق الشكولاتة ونقلب حتى تذوب الشكولاتة ثم تترك جانبا حتى تبرد تماما .
4 – في وعاء الخلاط، نخلط البيض والسكر والقهوة والفانيليا علي سرعه متوسطة .
5 – بعد حوالي 3 دقائق نخاط الخليط مع خليط الشكولاتة .
6 – في وعاء متوسط نخلط الدقيق والبكنيج باودر والملح وكوب الشكولاتة وعين الجمل .
7 – نخلط الخليطين معا ثم نسكب الخليط في وعاء الخبز للخبز من 35 الي 40 دقيقه حتى تعلو العجين وداخلها يكون طرياً .
8 – تترك لتبرد في درجه الحرارة الغرفة ثم تخرج من الوعاء .
9 – نذوب ¼ كوب الشكولاتة مع كريم الشانتية ثم نثرها علي التارت .