المقادير :
- 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون
- 2 كوب جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب كريمة سائلة
- 1 كوب بلوبيري
- 1 كوب سكر بودرة
- ½ كوب زبدة مذاوبة
- 2 معلقة كبيرة مربي بلوبيري
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
1 – اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ثم رصي المزيج بالصينية الخاصة بتشيز كيك جيداً وأدخلي الصينية للثلاجة .
2 – اخلطي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمياً وناعماً .
3 – وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة في صينية التشيز كيك وأدخليها للثلاجة ليلة كاملة .
4 – اخلطي البلوبيري الطازج مع مربى البلوبيري ووزعي المزيج فوق التشيز كيك قبل التقديم وقطعيها وقدميها باردة .
