المقادير :
- ½ كيلو لوز مطحون
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 بيض
- 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مطحون
- 1 معلقة كبيرة ماء زهر
مقادير التغميس :
- 1 كوب لوز مبشور
- 2 بياض بيض
طريقة التحضير :
1 – في وعاء نضع اللوز المطحون والسكر الناعم ومعلقة قشر برتقال مطحون و البيض و معلقة ماء زهر ونعجن معاً جيداً حتى نحصل على عجينة طرية .
2 – نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نغمس كل كرة مرة ببياض البيض ومرة باللوز المبشور .
3 – نرتب الكرات في صينية فرن على ورق زبدة .
4 – نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق فقط بسبب احتوائها على البيض .
5 – نخرجها من الفرن ونضع في طبق التقديم .
