طبخ وحلويات

طريقة تحضير حلوى عاشوراء التركية

المقادير :
‏- 3 كوب قمح حبة كاملة
‏- 3 كوب سكر
‏- ½ 1 كوب حمص معلب
‏- ¼ كوب أرز
‏- 3 معلقة كبيرة بندق
‏- 3 معلقة كبيرة صنوبر
‏- 3 معلقة كبيرة زبيب اسود
‏- 3 معلقة كبيرة رمان
‏- 2 معلقة كبيرة ماء ورد
‏- 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور
‏- 2 عود قرفة
طريقة التحضير :
1  –  ضعي القمح في قدر وغمريه بحوالى 8 أكواب من الماء.
2  –  غطي القدر وضعيه على النار حتى يغلي وخففي النار وتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق.
3  –  إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً لليلة كاملة.
4  –  ضيفي الحمص والأرز والسكر وقشر البرتقال وماء الورد.
5  –  أغمري المكونات بالماء وغلي المزيج على حرارة متوسطة مع الخلط من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
6  –  إرفعي القدر عن ا لنار وسكبي المزيج في كاسات تقديم.
7  –  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً.
8  –  عند التقديم زيني وجه الكاسات بالبندق والرمان والزبيب وقدميها.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock