طبخ وحلويات

طريقة تحضير حلى الصفوف لايت

المقادير :
‏- ½ 1 كوب سميد ناعم
‏- ½ 1 كوب دقيق
‏- ½ 1 كوب ماء
‏- 1 كوب سكر
‏- ½ كوب زيت
‏- 3 معلقة كبيرة عقيدة صفراء
‏- 2 معلقة كبيرة صنوبر غير محمص (اختياري)
‏- 2 معلقة صغيرة يانسون ناعم
‏- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء، يخلط الدقيق مع السميد والبيكينج باودر والعقدة الصفراء. يسكب الزيت، مع دعك المكونات باليدين، حتى تتشرب الزيت .
2  –  في وعاء أخر يذاب السكر مع الماء على البارد. يضاف هذا الخليط، تدريجيًا، إلى خليط الدقيق. يستخدم الخفق الكهربائي في خفق المكونات، حتى يتشكل خليط متجانس .
3  –  تمسح صينية (20×30 سنتيمترًا) بالزيت؛ يسكب خليط الصفوف فيها، ويمسد بوساطة الملعقة. وفي هذا الإطار، يفضل أن تبلل الملعقة بقليل من الماء، لتسهيل عملية المد .
4  –  يزين الوجه بالصنوبر .
5  –  توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لثلاثين دقيقة (أو حتى النضوج). تترك الصينية جانبًا حتى تبرد. ثم، يقسم محتوى الصينية إلى 24 قطعة متساوية .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock