المقادير :
- 4 علب بسكويت شاي مطحون ناعم
- 3 معلقة كبيرة كاكاو
- 6 معلقة كبيرة سكر بودرة
- 2 علبة قشطة
- 4 باكت كراميل
- 4 كوب حليب
- 1 كوب جوز
- 4 باكت جيلي فراولة
- 4 كوب ماء بارد
- 4 كوب ماء ساخن
- 2 علبة كبيرة اناناس شرائح
الطريقة :
1 – لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء ضعي البسكويت المطحون مع الكاكاو والسكر البودرة.
2 – أضيفي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3 – إفرادي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرك القاعدة وسوي السطح.
4 – أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
5 – لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على النار ضعي الحليب والكراميل.
6 – أتركي الخليط يغلي ثم ضعي الجوز واخلطي.
7 – أسكبي الخليط في القالب فوق الطبقة الأولى.
8 – أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى تجمد طبقة الكراميل.
9 – لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء ضعي الجيلي مع الماء الساخن واخلطي.
10 – أسكبي الماء البارد واخلطي حتى ذوبان الجيلي.
11 – رصي صف من شرائح الأناناس فوق طبقة الكراميل بعد أن تجمد تماماً.
12 – أسكبي خليط الجيلي بخفة وروية فوق الأناناس.
13 – ضعي الحلى في الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل حتى تجمد طبقة الجيلي.
14 – عند التقديم مرري سكيناً حول أطراف القالب ثم افتحيه.