طبخ وحلويات

طريقة تحضير دجاج تندوري للرجيم

المقادير :
– صدر الدجاج : 4 قطع
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الكزبرة : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– زبادي : كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1  –  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكزبرة، والكمون، والكركم، والغارام ماسالا، والبابريكا.
2  –  قلبي المكونات جيداً لحوالي 3 دقائق ثم ضعيها في وعاء جانبي واتركيها لتبرد.
3  –  أضيفي الزبادي إلى مزيج التوابل ثم زيدي عصير الليمون، والثوم، والملح، والزنجبيل.
4  –  أحدثي شقوقاً صغيرة في صدور الدجاج باستخدام السكين، ثم اغمسيها في الخلطة المحضرة لتتنكه جيداً لمدة 6 ساعات.
5  –  أخرجي الدجاج من الخليط وصفيه قليلاً، ثم اشوي صدور الدجاج على الفحم أو المشواة الكهربائية حتى تنضج.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock