المقادير :
- 1 دجاجة مقطعة
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
- كوب بقسماط مطحون
- ½ كوب زيت
- ½ 1 ملعقة صغير ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة شطة
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2 – تبلي الدقيق بالملح و الفلفل و الشطة .
3 – ضعي البقسماط المطحون في بولة و البيض في بولة اخرى .
4 – ضعي قطع الدجاج واحدة تلو الاخرى في الدقيق ثم ضعيها في بولة البيض وقلبيها ثم في البقسماط المطحون .
5 – ضعي الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي قطع الدجاج في الصينية و رشي عليها البابريكا .
6 – ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 30 دقيقة ثم اقلبي قطع الدجاج على الوجه الآخر و اتركيها 30 دقيقة اخرى .
7 – قدمي الدجاج مع الارز بالكاري .
