طريقة تحضير دجاج كريسبي

المقادير :
‏- 4 صدور دجاج
‏- 2 كوب دقيق
‏- 1 كوب بقسماط
‏- ¼ كوب عصير ليمون
‏- 1 بصل صغير مبشور
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 2 بيض مخفوق
‏- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1  –  قطعي صدور الدجاج إلى نصفين للحصول على قطع بسماكة 2 سم . 
2  –  ضعي الدجاج في وعاء وسكبي عصير الليمون فوقها .
3  –  ضيفي البصل المبشور ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود .
4  –  غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعة على الأقل .
5  –  حمي الزيت جيداً .
6  –  غمسي قطع الدجاج في الدقيقثم البيض ثم البقسماط .
7  –  ضعي الدجاج في الزيت حتى يحمر وينضج .
8  –  قدمي الدجاج الكريسبي ساخناً .