طبخ وحلويات

طريقة تحضير رولات الشاورما التركية

لابتوب، ديسكتوب، اكسسوار، كومبيوتر لابتوب، ديسكتوب، اكسسوار، كومبيوتر
Translate the article

المقادير :
‏- 1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة
‏- ⅓ كوب زبادي
‏- ⅓ كوب بصل مقطع
‏- ¼ كوب ماء
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 1 خس مقطع
‏- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 ملعقة كبيرة خل
‏- 1 ملعقة كبيرة ملح
‏- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏- ½ ملعقة صغيرة كمون
‏- ⅛ ملعقة صغيرة بهارات
‏- شرائح كريب – حسب الحاجة
طريقة التحضير :
1  –  في إناء كبير الحجم ضعي الزبادي و المياه و عصير الليمون و الخل و قلبي .
2  –  ضعي شرائح اللحم و زيت الزيتون و البصل و الثوم الى مزيج الزبادي و اخلطي جيداً .
3  –  تبلي خليط اللحم بالملح و الفلفل الاسود و الكمون و البهارات و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما .
4  –  غطي الإناء بالاستريتش البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة .
5  –  ضعي مقلاة على حرارة عالية ثم ضعي بها شرائح اللحم و اتركيها 10 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى تنضج .
6  –  قسمي الشاورما على شرائح الكريب ثم قومي بلفها فوقها .
7  –  قدمي رولات الشاورما التركية مع الخيار المخلل و الثومية .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock