طريقة تحضير ستيك صوص البلسمك والماسترد

المقادير :
‏- 4 شرائح ستيك فيلية مدقوق
‏- ¼ كوب ماسترد
‏- ¼ كوب خل بلسمك
‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اخضر
طريقة التحضير :
1  –  سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة عالية .
2  –  تبلي الستيك بالملح والفلفل وأضيفيه للزيت وقلبي لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى يتحمر و ينشف ماؤه .
3  –  ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه بورق الأولمنيوم .
4  –  ضعي الخل البلسمي في ذات المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار .
5  –  أضيفي الخردل وقلبي المزيج حتى يتجانس .
6  –  اسكبي المزيج فوق الستيك وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو السلطة أو البطاطس .