طبخ وحلويات

طريقة تحضير سكر باري حلو تركي

المقادير :
‏- 1 كوب سميد
‏- 1 كوب سكر بودرة
‏- 3 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 بيضة
‏- 1 زلال بيضة
‏- 1 ظرف فانيليا
‏- 1 ظرف بيكينج باودر
‏- بندق مقشر – بحسب الحاجة
‏- دقيق – بحسب الحاجه لتتماسك العجين
‏- 1 صفار بيض ممزوج بالقليل من الخل الأبيض لدهن الوجه
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء أخلطي السميد والبيض والزبدة وزلال البيض والسكر.
2  –  أضيفي الدقيق تدريجياً بحسب الحاجة واعجني حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.
3  –  شكلي العجينة على شكل دوائر وصفيها في قالب به ورق زبدة.
4  –  إصنعي في وسط كل دائرة حفرة صغيرة وضعي فيها حبة بندق.
5  –  إدهني وجه الكرات بمزيج البيض المخفوق.
6  –  أدخلي القالب إلى فرن مفتوح على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق قبل الشوي.
7  –  أقفلي الفرن وخففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركيها من 10 إلى 15 دقيقة.
8  –  أطفئي النار وخرجي الكرات من الفرن ثم اسكبي عليها القطر الساخن.
9  –  لا ترفعيها من القالب إلى أن تبرد ثم قدميها.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock