المقادير :
- 1 كوب جرجير مفروم خشناً
- 1 تفاح أخضر مقطع شرائح
- 1 قطعة جبنة بيضاء مقطعة مكعبات
- 50 جرام جوز (للتزيين)
مقادير الصلصة :
- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة خل ابيض
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل اسود – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في طبق التقديم نضع أوراق الجرجير ثم نضع فوقها شرائح التفاح .
2 – نضع قطع مكعبات الجبنة البيضاء على الوجه .
3 – في طبق صغير نخلط مكونات الصلصة ثم تصب على وجه السلطة وتقدم مباشرة حتى لا يذبل الجرجير .
