المقادير :
- 1 صدر دجاج مشوي
- ¼ حزمة جرحير
- 3 ورق خس
- 1 جزر صغير مقطع شرائح
- 1 غصن بقدونس
- 1 بصل أخضر
- ½ بندورة
مقادير الصلصة :
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 معلقة كبيرة كاتشب
- ¼ ملعقة صغيرة زيت
- رشة – ملح
- رشة – فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – يقطع الجزر إلى شرائح رفيعة اما الجرجير والبقدونس والبصل الأخضر والخس فتقطع إلى شرائح عريض ثم يرصو في طبق التقديم .
2 – يقطع صدر الدجاج بعد أن يبرد إلى قطع متساوية ثم يوضع فوق الخضر بارداً .
3 – لإعداد الصلصة : تخلط مقادير الصلصة جيداً ثم تقدم مع السلطة .
