المقادير :
- 2 صدر دجاج مكعبات
- 2 عبوة ذرة
- 2 افوكادو مكعبات
- 1 كوب خس مفروم
- 1 كوب كرفس مفروم
- 1 كوب فلفل احمر مفروم ناعم
- 1 كوب فلفل أصفر مفروم ناعم
- 1 كوب اخضر مفروم ناعم
- ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ¼ كوب زيت نباتي
- ¼ كوب هالبينو مفروم
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب خل بيض
مقادير الصلصة :
- ½ كوب لبن
- ½ كوب مايونيز
- ¼ كوب زيت نباتي
- ¼ كوب خل أبيض
- ¼ كوب عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 معلقة صغيرة اوريجانو
- ½ معلقة صغيرة شطة
- ½ معلقة صغيرة فلفل أسود
- 5 رغيف خبز تورتيلا
طريقة التحضير :
1 – في مقلاة كبيرة على حرارة قوية نضع الدجاج مع الزيت والملح والفلفل وبهارات دجاج البابريكا المدخنة .
2 – نقلب الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى النضج ثم نترك الدجاج جانباً ليبرد .
3 – نحضر الصلصة نخلط اللبن والمايونيز والزيت والليمون والخل وبهارات الدجاج والشطة والأوريغانو والملح والفلفل .
4 – نضيف لها الدجاج وباقي الخلطة السابقة ونخلط جيداً .
5 – نحضر التورتيلا بتقطيعه إلى دوائر متوسطة الحجم ودهنه بالزيت ووضعه في قوالب التارت المتوسطة الحجم أو الصغيرة حسب الرغبة .
6 – يخبز بالفرن لمدة 5 دقائق ثم يبرد ونوزع الخس المقطع على قاعدة الخبز ونسكب السلطة فيها .
7 – نضعها في طبق التقديم وتقدم باردة .
